Boutique

Haricot acadien ancestral, gris moucheté, landrace

Carotte douce, croquante, productive, facile, excellente conservation et polyvalente.

Variété ayant traversé les époques.

Également appelée «Herbe à glace», la ficoïde glaciale est originaire d'Afrique du Sud. Son feuillage, qui semble couvert de givre ou de rosée, est légèrement acidulé, très agréables au goût et se consomme cru en salade ou cuit dans le beurre. Ses minuscules fleurs sont délicates et très originales. Facile de culture, peu demandant, mais craint le gel.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Craint le gel.

Variété excellente pour la production hâtive de fruits uniformes, verts puis rouges à maturité

Petite tomate cerise poire, peu acide et idéale pour des collations santé

Tomate italienne ancienne, douce, productive, grappes originales, idéale pour sauces

Le petit mélange jovial de notre collection de tomates cerises!

Facile à cultiver, surtout en climat frais. Il faut veiller à ce qu'il ne manque pas d'eau, pour qu'il reste bien tendre. Cette variété n'a pas de nom, elle est issue d'un croisement dans notre champ. Beaux bulbes joufflus de format moyen. Laissez la racine en terre durant l'hiver, vous aurez de multiples bulbes au printemps suivant.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Ne craint pas les régions nordiques.

Piment ornemental amusant, très piquant, forme ludique et originale distinctive

Concombre des champs à grande productivité.

Ce Bok-Choy est tout petit, mais combien savoureux!

Tomate ancienne rose robuste, rendement élevé, saveur exceptionnelle.

Radis français ancien, croquant, doux, croissance rapide du printemps à l'été.

Haricot grimpant jaune vigoureux, sans fil, long, sélection Daroi

Variété ancienne de maïs introduite vers 1890 aux É.-U., doux et sucré. Plante de plus de 2 m de haut, produisant deux à trois épis de 20 cm. Les longs grains de couleur blanche ne sont pas disposés en rang, mais de façon totalement irrégulière. Cuisson plus longue pour en extirper la saveur. Excellent sur le BBQ.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Rare, partagez.

Tomate italienne charnue, peu de graines, idéale pour sauces

Tomate noire au goût prononcé, très hâtive.

Ce légume adore le froid. La mâche se sème effectivement très tôt au printemps, ou à la fin de l’été dans un sol enrichi de compost.  Ses feuilles seraient aussi riches en bêta-carotène que les carottes, ainsi qu'une bonne source de vitamines A et C, et de fer.Nous produisons la grande majorité de nos semences sur notre ferme, mais comme il est difficile de produire des semences de mâche au Québec, nous les avons achetées chez un semencier biologique des États-Unis.

ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Aime le froid.