Tétragone Cornue (Tetragonia tetragonioides)
Ce sont les feuilles de la tétragone que l'on consomme. Elles se préparent en salades ou en légumes cuits. Cette plante pousse facilement à l’état sauvage en Chine, en Nouvelle-Zélande et sur l’île de la Réunion, grâce à sa capacité à résister aux caprices climatiques. Au Québec, elle est aussi facile à cultiver mais se comportera comme une annuelle qui ne supporte pas les gelées. Portée par une tige ronde, la tétragone se démarque avec ses feuilles vertes très charnues, ainsi que ses fruits épousant la forme d’une capsule quadrangulaire. Riche en vitamines B1, B2 et C, l’épinard de la Nouvelle-Zélande n'est pas seulement nutritionnel, il est délicieux.Taux de germination 89%.
| Type de plante: Annuelle |
| Quantité: Enveloppe environ 20 semences |
| Exposition: Soleil |
| Arrosage: Faible |
| Semis: À l'intérieur |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Temps de maturation: 60 jours |
| Temps de germination: 7 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 50 cm |
| Distance entre les rangs: 50 cm |
| Profondeur: 1 cm |
| Largeur: 60 cm à 80 cm |
| Hauteur: 30 cm à 60 cm |
| Couleur: Vert |
| Famille: Aizoaceae |