Chou Brunswick (Brassica oleracea)
Le chou Brunswick est une variété très ancienne originaire d'Allemagne et mentionnée dès 1800. Tardif et à pied court, il produit une très large pomme vert tendre, pouvant atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus, à la texture croquante. Nous avons eu des spécimens immenses! C'est un chou idéal pour la fabrication de choucroute. De plus, il a une longue durée de conservation en chambre froide.Elle est également appelée “Early Flat Dutch”, “de Boston” et “Early Drumhead”.
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Peut atteindre des tailles impressionnantes au jardin.
Variété très ancienne originaire d'Allemagne au 19e siècle.
| Quantité: Enveloppe environ 80 semences |
| Type de plante: Annuelle |
| Famille: Brassicaceae |
| Couleur: Vert |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Semis: À l'intérieur |
| Distance entre les rangs: 60 cm |
| Temps de maturation: 120 jours |
| Temps de germination: 5 à 10 jours |
| Espacement entre les plants: 60 cm |
| Profondeur: 0.5 cm |
| Exposition: Mi-ombre |
| Arrosage: Moyen |
| Sol: Frais |
| Port: Érigé |
| Largeur: 20 cm à 30 cm |
| Hauteur: 40 cm à 50 cm |
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