Persil tubereux (Petroselinum crispum var. tuberosum)

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Le persil tubereux, cousin méconnue du persil plat et du persil frisé, est sutout cultivé pour sa belle grosse racine blanche au goût très doux et sucré. Elle se cuisine comme la carotte, le céleri-rave, ou le panais. Les feuilles parfumée se consomment également comme celle du persil commun, mais récolter avec modération pour ne pas affaiblir la racine.

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Petroselinum crispum var. tuberosum
Noms communs: Persil tubéreux, persil à grosse racines, persil de Hambourg.
Anglais: Hamburg parsley, turnip rooted parsley, parsley root.
Famille: Apiacées

3,78 $ 3.7800000000000002 CAD 3,78 $

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  • Type de plante
    • Bisannuelle
  • Quantité
    • Enveloppe environ 50 semences
  • Exposition
    • Mi-ombre
  • Port
    • En rosette
  • Sol
    • Bien drainé
  • Arrosage
    • Régulier
  • Semis
    • Directement au jardin
  • Plantation
    • Après les derniers gels
  • Temps de maturation
    • 180 jours
  • Temps de germination
    • Long
  • Espacement entre les plants
    • 15 cm à 20 cm
  • Distance entre les rangs
    • 30 cm
  • Profondeur
    • 5 mm
  • Largeur
    • 20 cm
  • Hauteur
    • 30 cm
  • Couleur
  • Famille
    • Apiaceae

Cette combinaison n'existe pas.

Type de plante: Bisannuelle
Quantité: Enveloppe environ 50 semences
Exposition: Mi-ombre
Port: En rosette
Sol: Bien drainé
Arrosage: Régulier
Semis: Directement au jardin
Plantation: Après les derniers gels
Temps de maturation: 180 jours
Temps de germination: Long
Espacement entre les plants: 15 cm à 20 cm
Distance entre les rangs: 30 cm
Profondeur: 5 mm
Largeur: 20 cm
Hauteur: 30 cm
Couleur: Blanc
Famille: Apiaceae

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