Marshmallow (Althaea officinalis)

Comme son nom le suggère, la douce friandise qu'est la guimauve était à la base confectionnée avec la racine de cette plante. Désormais, elle est surtout cultivée comme plante médicinale pour les propriétés émollientes de sa racine, qui aident à soulager les irritations et inflammations de toutes sortes, et comme plante ornementale grâce à ses délicates fleurs blanches teintées de rose. De plus, toutes les parties peuvent être consommées notamment dans des salades ou en tisanes. Les possibilités sont infinies, nous vous invitons à faire de plus amples recherches sur cette vivace!

INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Althaea officinalis L.
Noms communs: Guimauve sauvage, mauve blanche
Anglais: Marsh-mallow
Famille: Malvaceae

As its name suggests, the sweet treat that is the marshmallow was originally made from the root of this plant. Now, it is mainly cultivated as a medicinal plant for the emollient properties of its root, which help to relieve irritations and inflammations of all kinds, and as an ornamental plant thanks to its delicate white flowers tinged with pink. In addition, all parts can be consumed in particular in salads or herbal teas. The possibilities are endless, we invite you to do more research on this perennial!